- A食物中包含不溶性膳食纤维有助通便
- B进食粗粮有利于膳食纤维量达标
- C长期食用动物性食物对健康有危害性
- D食谱中包含豆类食品对健康十分有益
A项,根据第三段‘“不溶性膳食纤维”不溶于水......减少排泄物在肠道里的停留时间,就是俗称的“润肠通便”’可知,不溶性膳食纤维有助于通便,选项表述正确,排除;B项,根据第五段‘这里的“谷物”特指“全谷物”:即脱壳后没有经过精制的粮食种子......事实上,精米、精面做成的食物,膳食纤维含量很低’可知,选项表述正确,排除;C项,根据第七段‘那些长期选择“低碳水加只吃肉类和果蔬”的饮食方式......并不健康’可知,低碳水且只吃动物性食物才不健康,选项扩大范围,当选;D项,根据第五段“事实上,豆类和谷物才是膳食纤维的含量冠军”可知,选项表述正确,排除。本题为选非题,故正确答案为C。
题目文段出处:《口感越粗越有“筋”的果蔬,膳食纤维的含量就越高?》
A、根据第三段‘“不溶性膳食纤维”不溶于水......减少排泄物在肠道里的停留时间,就是俗称的“润肠通便”’可知,不溶性膳食纤维有助于通便,选项表述正确,排除 B、根据第五段‘这里的“谷物”特指“全谷物”:即脱壳后没有经过精制的粮食种子......事实上,精米、精面做成的食物,膳食纤维含量很低’可知,选项表述正确,排除 C、根据第七段‘那些长期选择“低碳水加只吃肉类和果蔬”的饮食方式......并不健康’可知,低碳水且只吃动物性食物才不健康,选项扩大范围,当选 D、根据第五段“事实上,豆类和谷物才是膳食纤维的含量冠军”可知,选项表述正确,排除。本题为选非题,故正确答案为C。